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尚作品質
真安全

堅持有機,拒絕700余種農業用藥物及制劑,拒絕任何化肥

堅持無抗,拒絕使用藥物添加劑

堅持生態養殖,拒絕使用飼料添加劑

堅持原味,拒絕使用食品添加劑、合成香料和加工助劑

真美味

跨緯度、跨海拔、組合不同類型土壤建立有機農場,最優化蔬菜品質

生鲜严选养殖品种,坚持五谷雜糧和青绿饲料长周期慢养并生态放养

全國優選純淨/激流水域水産品

原産地精選最適宜産地出産的好水果

全球購精選最適宜産地出産的好貨

産品上架前至少兩輪吃貨口感評測,每月全品種覆蓋循環口感監測

産品每批到貨監測口感

真溯源

種植管理過程真溯源,

日志記錄播種、除草、施用有機肥、病蟲害防治和采收等農事活動

真批次管理,産品到貨、品控驗收、化檢驗室檢測、

倉儲、加工、分揀和配送全程真溯源

每份産品標簽帶唯一批次二維碼,掃碼看報告(蔬菜、水果、肉禽蛋品)

真品控

每月循環檢測近100項農殘1200余批次

每月全品種覆蓋循環檢測生鮮10余項漁獸藥殘留

每月循環檢測重金屬、微生物、黃曲黴毒素B1等10余項食品安全

指標200余批次

每年高于國家標准頻次送第三方檢測30余項食品安全指標、20余項營

养理化指標200余批次

真冷鏈

蔬菜從田間開啓冷鏈,冷鏈車每月約繞地球一周往返種植農場,

呵護菜品上您餐桌

畜禽刺殺放血後45min內開啓冷鏈,全程0-4℃呵護肉品上您餐

桌,讓享用新鮮且營養未有流失的冷鮮肉品成爲日常

從采摘開啓冷鏈(根據不同水果特性),呵護水果在最佳溫度環

境下以最短時間進您家

尚作品控實力
團隊實力

为保驾护航“尚作品質”,将极致的“安全、健康和美味”体验带上您的餐桌,

尚作的品控團隊集結了14位專業背景爲園藝學、植物學、動物科學、食品科學、食品質量安全與管理、食品檢測、生物學等的學士、碩士。

他們熱愛有機和生態事業,用自己深厚的專業知識和豐富的食品質量安全管理經驗,

在尚作挥洒汗水,坚定的守护并持续改善着“尚作品質”。

九大品質控制環節
1. 合作伙伴的严苛评估

産地環境和生産能力的嚴苛實地評估

産品多輪口感評測

産品送內檢和第三方外檢

嚴苛的供應鏈流程設計和模擬

2. 严苛的产品标准和首件确认

比如從成熟度、口感、新鮮度、規格、品相、

機械傷、潔淨度和病蟲害八個維度

詳盡制訂了近200個品種蔬菜的采收分級標准

3. 产品到货全方位检测

外觀檢查成熟度、新鮮度、品相、機械傷、

潔淨度和病蟲害

借助工具檢查口感(糖度)、規格

破壞性檢查內部有無病蟲害

蒸煮試驗監測口感

4. 抽样送化验室检测

每月循環檢測近100項農殘1200余批次

每月全品種覆蓋循環檢測生鮮10余項漁獸藥殘留

每月循環檢測重金屬、微生物、黃曲黴毒素B1等

10余项食品安全指標200余批次

5. 实时出具检测报告
6. 打印唯一批次编码并标识入库
7. 品控计时巡检仓储和加工,监督严苛分选和
包裝
8. 全程冷链运至您家
9. 12h内响应客户反馈,24h内排查、纠偏,
形成持續改善
尚作檢化驗室

爲更高效、全時監測尚作食材安全,尚作自建檢化驗室,根據尚作食材安全危害分析和關鍵控制點要求,

配置了較強的農殘、重金屬、獸藥殘留、微生物和常規營養理化指標的檢測能力。4名學士組成的專業質檢小組,

全年無間斷的監測農殘14000余批次,

獸藥殘留400余批次,重金屬、微生物、黃曲黴毒素B1等食品安全指標2400余批次。

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